ปลูกผักอะไรดี? ที่ตลาดต้องการ..

ยุคสมัยนี้เกษตรกรคิด หรืออยากปลูกอะไร?…ก็ต้องคิดวางแผนกันล่วงหน้า และหาช่องทางจำหน่ายล่วงหน้าด้วย มีคนจำนวนมากหันกลับมาทำการเกษตรมากขึ้น เนื่องจากเร้นหนีความวุ่นวาย หรือไม่ก็อยากลองผิดลองถูกด้วยตนเอง และต่อยอดเป็นแนวทางเลี้ยงชีพในอนาคต สร้างอะไรเป็นของตัวเองขึ้นมาใหม่ก็คงไม่ใช่เรื่องง่ายนัก…วันนี้แอดมินรวบรวมนำเสนอสินค้าเกษตรที่ได้รวบรวมและสอบถามมาจากหลังบ้านแฟนเพจ ที่เขาว่ากันว่าทำแล้วดี ทำแล้วขายได้เงินดี และจะดีอย่างที่ใครเขาพูดหรือเปล่า? ตามมาดูกันเลยค่ะ

1. ตะไคร้


  • สมุนไพรทิ่บริโภคทั้งบ้านทั้งเมือง ทำหรือปรุงอาหารได้หลากหลาย หรือดื่มเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร ส่งผลให้ตะไคร้เป็นพืชเกษตรที่กำลังมาแรงแซงทางโค้ง เพราะใช้ได้ตั้งแต่โคนจรดปลายปลูกง่ายขายคล่องอีกด้วย ทำสัญญาซื้อขายกันตั้งแต่เตรียมดิน เพื่อจองผลผลิตที่จะออกไว้ล่วงหน้า สนนราคาการันตีขั้นต่ำที่กิโลกรัมละ 10-15 บาท ด้วยเหตุผลนี้ทำให้เกษตรกร บางคนมีรายได้จากการปลูกตะไคร้มากกว่าวันละ หลายพันบาท เรียกว่าเลี้ยงตัวเองได้แบบไม่รู้ตัวเลยทีเดียว

2.มะนาว


  • ถึงแม้ราคาจะ ขึ้นบ้าง-ลงบ้าง แต่ไม่มีอะไรหยุดยังความเปรี้ยวและหอม และความแรง ของมะนาว ทำให้มะนาวยังคงเป็นพืชที่ขายได้ตลอด ทำเป็นรายได้เป็นกอบเป็นกำเสมอมา เพราะมีความต้องการของตลาดสูง ทำให้มีผุ้ปลูกหน้าใหม่ เและหน้าเก่า เข้ามาลงสนามปลูก กันเรื่อยๆ มะนาวสามารถปลูกได้หลายแบบ จะปลูกแบบไร่ หรือปลูกในกระถางหลังบ้าน หรืออ่างซีเมนต์ก็ได้ คัดหาสายพันธุ์ดีๆให้น้ำมาก ดูแลรักษา ป้องกัน หนอนชอนใบ และโรคแคงเกอร์ได้  ส่งผลให้มะนาว การของตลาดสูง สามารถขายได้ราคาผลละ 4-5 บาท หรือมากกว่านี้ก็มี

3 กุยช่ายตัดใบ


  • กุยช่ายเป็นพืชผักที่ปลูกและสามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอด ต่างจากผักใบชนิดอื่นๆ อีกทั้งยังเป็นพืชที่เก็บดอกจำหน่าย และเพิ่มมูลค่าด้วยการทำเป็นกุยช่ายขาว เป็นพืชแห่งความหวังที่สร้างรายได้ผักอีกชนิดหนึ่งที่คนไทยนิยมใช้ประกอบอาหาร ทั้งขนมกุยช่าย/ ผัดไทย/ ผัดกุยช่าย โดยเฉพาะตับผัดดอกกุยช่ายและด้วยการปลูกง่าย ให้ผลผลิตเร็ว สร้างรายได้แน่นอนและมีตลาดรองรับชัดเจน กุยช่าย ถือเป็นพืชที่มีแมลงหรือโรคเข้าทำลายน้อยกว่าพืชผักชนิดอื่นๆ หากมีการดูแลรักษาที่ดี โดยการให้น้ำ ใส่ปุ๋ย และกำจัดวัชพืชที่ดีแล้วจะทำให้เจริญเติบโตได้อย่างรวดเร็ว สามารถตัดใบจำหน่ายได้ยาวนาน

4 พืชต้นอ่อนทุกๆ ประเภท


  • พืชต้นอ่อนทุกๆ ประเภท สามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู และคุณค่าทางโภชนาการสูง ทั้งยังสามารถทานสดๆได้ หากยังไม่เคยปลูก แอดมิน แนะนำให้ลองปลูกดู​ในตะกร้าเล็กๆ เริ่มด้วยการเเช่เมล็ดให้มีรากออกออกมา บ่มราก และนำลงปลูก อาจทดลองตะกร้าเล็กๆ หลังบ้าน ก็ได้และต่อยอดไปถึงปลูกเพื่อจำหน่าย  ต้นอ่อน มีวิธีปลูกไม่ยาก เพาะขึ้นง่ายและใช้เวลาปลูกสั้นประมาณ 8-10 วัน สามารถเก็บมาประกอบอาหารได้ ต้นอ่อนทุกประเภท ประกอบด้วยธาตุอาหารมากมาย เช่น แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, วิตามินเอ, วิตามินบี1 และ 2, วิตามิน C

Contributor :

        นามปากกา :  กระดาษศา กระดาษแห่งสาระ

เดินทางสายเกษตร-เกษตรอินทรีย์มายาวนาน สนุกกับการศึกษา ค้นคว้า เทคนิค เคล็ดลับ ความรู้ใหม่ๆ ต่อยอดวงการเกษตรไทย


ฝากคำถามเรื่องเกษตรกรรม การป้องกัน, การรักษาโรคพืช, การกำจัดแมลงศัตรูพืช, สอบถามข้อมูลผลิตภัณฑ์ได้ที่ Line Add Friends ครับ

เพิ่มเพื่อน

ปลูกแบบอินทรีย์ให้ยืนยาว เเล้วใช้ชีวิตให้ยืนยง